Berry Baked-Oatmeal

Prep Time:

45 Minuten

Cook Time:

45 Minuten

Portionen:

3 Stück

Level:

easy

Nice to know.

Baked Oats sind eine tolle Abwechslung auf dem Frühstückstisch und ist super schnell im Ofen. Probiers aus!

Zutaten

  • 180g Haferflocken

  • 20g Cranberrys

  • 1 TL Backpulver

  • 5g Leinsamen

  • 1 Prise Meersalz

  • 20ml Ahornsirup

  • 300ml Kokosdrink (Alpro oder Aldi)

  • 80g TK-Beeren

  • 1 Banane

  • 20g Kokoschips

+Für eine extra Portion Proteine serviere gerne Skyr oder griechischen Joghurt dazu.

Zubereitung

Step 1


Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen und eine kleine Auflaufform mit Backpapier auslegen.



Step 2


Haferflocken, Backpulver, Cranberrys, Leinsamen und Salz in einer Schüssel verrühren. Die trockenen Zutaten mit dem Kokosdrink, und dem Ahornsirup gut verrühren.



Step 3


Die fertige Masse in die Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Anschließend mit den Bananenstreifen, Beeren und Kokoschips belegen und 40-45 min. im Ofen backen.



Step 4

Das Baked-Oatmeal ist perfekt, wenn es  noch etwas weich ist in der Mitte, dann wird es nicht so trocken. Du  kannst es gut auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und nach Bedarf  entweder wieder erwärmen oder kalt genießen.